Российские медики рекомендуют съедать две-три порции мороженого в неделю.
24 января во всем мире отмечают необычный праздник — Международный день эскимо. О пользе мороженого, а также о том, какому сорту этого лакомства стоит отдать предпочтение рассказали РИА Новости известные российские врачи.
Самый полезный вид мороженого — молочный, оно наименее жирное и калорийное, такой десерт без вреда для здоровья можно позволить себе два-три раза в неделю, считает большинство экспертов.
«Важный принцип — это умеренность во всем, в том числе и в мороженом. В целом, как и для десертов, два-три раза в неделю можно есть мороженое безопасно для здоровья», — считает врач диетолог Клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Елена Ливанцова.
По мнению диетолога, следует отдать предпочтение молочному мороженому, так как оно менее жирное и калорийное по сравнению со сливочным и пломбиром.При выборе нужно обязательно следить за тем, чтобы в составе продукта было минимальное количество искусственных добавок, консервантов и ароматизаторов.
По словам врачей, мороженое — исключительно полезный продукт. В нем содержатся кальций и фосфор, которые участвуют в регуляции костного обмена и поддерживают здоровое состояние костей и зубов, а также калий и магний, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, и витамины группы В, отвечающие за работу центральной нервной системы.
Однако любителям мороженого стоит помнить, что его чрезмерное потребление может вызвать проблемы со здоровьем, считает врач-гастроэнтеролог Клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» кандидат медицинских наук Владимир Пилипенко.
Если есть слишком много мороженого, могут появиться симптомы раздражения желудка. Кроме того, людям, которые не переносят молочный сахар (лактозу), а также пациентам, у которых есть проблемы с расщеплением жира и больным панкреатитом лучше отказаться от употребления мороженого, так как оно может нанести вред здоровью.
По словам экспертов, проверить качество мороженого можно в домашних условиях. Его нужно достать из холодильника и посмотреть, каким оно станет через 10-15 минут. Если мороженое тает равномерно, на нем нет льда, это говорит о том, что продукт качественный.